GỪNG NGÂM MẬT ONG: LỢI ÍCH VÀ TÁC HẠI NÊN BIẾT

Gừng ngâm mật ong là bài thuốc tốt, giúp cải thiện sức khoẻ và tăng cường để kháng. Ginseng Brothers sẽ hướng dẫn mọi người chi tiết cách làm mật ong ngâm gừng đơn giản tại nhà trong bài viết này.

Gừng ngâm mật ong là một bài thuốc tốt với cách làm vô cùng đơn giản. Nó có tác dụng tốt trong việc tăng cường sức khỏe, hỗ trợ cơ thể cải thiện khả năng đề kháng, chống lại nhiều bệnh tật, có chất chống ung thư và hơn nữa còn cực hiệu quả với những người muốn giảm cân, tiêu hao mỡ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gừng tươi: 4 củ lớn (bạn nhớ chọn gừng già nhé)
• Mật ong: 1/2 lít (bạn chuẩn bị đủ để đổ ngập gừng nhá)
• 1 hũ thủy tinh (tiệt trùng bằng cách ngâm qua nước sôi)

Cách làm gừng ngâm mật ong:

Bước 1: Gừng bạn đem rửa sạch, không cần gọt vỏ. Sau đó bạn đem thái mỏng hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích của mỗi người.

Bước 2: Cho gừng vào gần đầy hũ thủy tinh bạn chuẩn bị. Tiếp đó bạn cho mật ong vào ngập gừng.

Bước 3: Đậy kín hũ thủy tinh, để tầm hơn 1 tuần là bạn đã sử dụng được rồi đấy.

Lợi ích mà gừng ngâm mật ong mang lại

1. Giảm cân

Gừng chứa các chất thúc đẩy phân hủy chất béo như gingerol và shogaol có khả năng đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, các chất này còn có thể ức chế quá trình hình thành chất béo trong cơ thể.

Mật ong giúp kích thích các hormone giảm cảm giác thèm ăn và chứa các thành phần dinh dưỡng khác nhau để tăng sức đề kháng. Những người có nhu cầu giảm cân nên uống 1 ly gừng ngâm mật ong vào mỗi buổi sáng.

2. Chống say xe

Gừng tươi giúp giảm cảm giác buồn nôn, say xe bằng cách tăng cường tiêu hóa thức ăn làm trống dạ dày, giảm co thắt ruột, giảm áp lực trong đường tiêu hóa. Vì thế, nên ăn một ít gừng tươi trước khi lên xe (tàu) hoặc lựa chọn miếng dán say tàu xe cũng rất hợp lý.

3. Trị cảm lạnh

Mật ong giúp làm loãng chất nhầy tích tụ gây tắc nghẽn đường thở và dẫn đến nhiễm trùng đường hô hấp trên, gừng giúp giảm viêm đường thở, do đó, hỗn hợp mật ong và gừng là một phương pháp tự nhiên giúp điều trị các triệu chứng ho và cảm lạnh hiệu quả.

Cách làm: 1 thìa canh gừng ngâm mật ong khuấy trong 1 cốc nước ấm, uống 2 lần/ngày.

4. Chữa chứng khó tiêu

Gừng và mật ong đều là chất hỗ trợ tiêu hóa tốt. Do đó, gừng ngâm mật ong sẽ hữu ích cho người có hệ tiêu hóa yếu.

Cách làm: 1 thìa cà phê gừng ngâm mật ong khuấy trong một cốc nước ấm, uống 1 lần/ngày rất tốt cho hệ tiêu hóa.

5. Tăng cường miễn dịch

Mật ong, gừng và chanh kết hợp có đặc tính chống oxy hóa giúp tăng miễn dịch cho cơ thể. Ba thành phần này hỗ trợ khả năng tự bảo vệ của cơ thể. Uống một tách trà gừng, chanh và mật ong hoặc hỗn hợp gừng ngâm mật ong hàng ngày giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích mà gừng ngâm mật ong mang lại thì cũng sẽ có những tác hại nếu như chúng ta sử dụng không đúng liều lượng và sai cách.

Một vài tác hại có thể có:

1. Có thể gây mất ngủ

Uống quá nhiều gừng ngâm mật ong có thể gây ra tác dụng mất ngủ. Gừng có tính nóng, nên uống nhiều sẽ gây cảm giác nóng trong, khó chịu làm cho chất lượng giấc ngủ giảm, thậm chí mất ngủ thời gian dài.

2. Có thể gây phản ứng với thuốc

Gừng kỵ với một số chất trong thuốc, nên những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng.

Gừng có thể phản ứng với các loại thuốc như: thuốc chống đông máu (heparin), thuốc điều trị đái tháo đường, thuốc điều trị tăng huyết áp (chẹn kênh canxi). Vì có thể gây loãng máu, tụt huyết áp, nhịp tim không đều và tăng nguy cơ chảy máu.

3. Đầy hơi, ợ nóng

Gừng có tính nóng cao, làm tăng áp suất trong lòng dạ dày, vòng thực quản sẽ kích thích mở để thoát khí gây nên tình trạng ợ nóng, đầy hơi. Bệnh nhân viêm loét dạ dày – tá tràng không nên sử dụng quá nhiều gừng ngâm mật ong vì có thể làm cho tình trạng viêm, loét trở nên xấu hơn.

4. Hạ đường huyết

Tính nóng của gừng có thể gây vỡ động mạch và dẫn đến tai biến. Những người huyết áp cao, bệnh tim, thân nhiệt cao không nên hoặc hạn chế sử dụng gừng và gừng ngâm mật ong.

5. Ảnh hưởng xấu đến phụ nữ mang thai

Sử dụng quá nhiều gừng ngâm mật ong sẽ gây loãng máu, xuất hiện tình trạng co thắt tử cung, thậm chí sinh non. Ngoài ra, gừng còn ảnh hưởng đến huyết áp người mẹ. Đặc biệt không sử dụng gừng ngâm mật ong vào thời kỳ cuối của thai nhi.

Trong thời kỳ cho con bú, cũng không nên uống nước gừng vì sẽ gây nóng và mất ngủ cho trẻ.

Lưu ý khi sử dụng gừng ngâm mật ong

• Gừng không nên gọt vỏ.
• Không uống quá 3 ly/ngày.
• Không uống nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu, thuốc hạ huyết áp.
• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tuyệt đối không sử dụng.
• Không sử dụng gừng dập, hỏng.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe của gừng ngâm mật ong. Bên cạnh đó, chúng ta nên lựa chọn loại mật ong chất lượng và nguyên chất để đảm bảo cho sức khỏe bản thân và gia đình.