SÂM ĐƯƠNG QUY NGÂM RƯỢU: BÀI THUỐC BỔ HUYẾT VÀ TRẺ LÂU

Người thiếu máu, suy nhược cơ thể bên cạnh việc bồi bổ bằng ăn uống đủ chất, thì việc dùng rượu bổ được ngâm đúng cách theo y học cổ truyền phương Đông cũng có nhiều tác dụng. Một trong những loại rượu bổ cực tốt cho người suy nhược cơ thể và cho những người muốn dưỡng sinh tăng cường sức khỏe chính là rượu Đương quy.

Đương quy ngâm rượu cung cấp những dưỡng chất nào? Cách ngâm rượu Đương quy đúng cách là gì? Nhà Ginseng Brothers xin chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Thiếu máu là một bệnh khá thường gặp, nhất là ở phụ nữ và người mắc bệnh mạn tính. Người thiếu máu thường thấy mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, da xanh xao, lờ đờ thiếu tập trung…Thiếu máu kéo dài có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sống và là nguyên nhân dẫn tới nhiều bệnh mạn tính nghiêm trọng hơn.

Đôi nét về sâm Đương quy

Sâm Đương quy hay còn được gọi trong khoa học là Radix Angelicae Sinensis là một loại cây thảo dược mà từ ngàn xưa, các thái y ở Trung Hoa phát hiện khi hái thuốc ở những vùng núi cao và bào chế sử dụng. Ở Việt Nam, cây sâm Đương quy hiện nay được trồng và thu hoạch ở các cánh đồng ở vùng núi Tây Bắc như Lai Châu, Lào Cai và Lâm Đồng, Tây Nguyên.

Rễ cây Đương quy sau khi sấy khô là phần có giá trị dược liệu nhất và được sử dụng cho việc làm thuốc và ngâm rượu. Đáng ngạc nhiên, Đương quy còn được sử dụng làm nguyên liệu trong một số món ăn nhờ vào hương thơm và tinh dầu trong củ của nó.

Y học hiện đại đã phân tích thành phần của cây Đương quy và phát hiện ra nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Lượng tinh dầu và vitamin B12 là hai thành phần nổi bật trong Đương quy. Vitamin B12 có tác dụng điều trị chứng thiếu máu hồng cầu to, thường gặp ở người ăn chay (bởi B12 thường được tìm thấy trong thực phẩm từ động vật).

Trong y học cổ truyền phương Đông, Đương quy còn có tên gọi khác là hoa tán. Đây là thảo mộc có vị  ngọt, cay, tính ấm, quy vào 3 kinh can, tâm, tỳ. Đương quy có công năng chính là bổ huyết, ngoài ra còn giúp nhuận tràng. Các bài thuốc chứa đương quy thường được kê toa để chữa chứng thiếu máu, huyết áp thấp kinh nguyệt không đều, vô kinh hoặc chứng đau nhức xương khớp.

Những ai nên sử dụng rượu Đương quy để bồi bổ cơ thể?

Đương quy ngâm rượu sẽ rất tốt cho những trường hợp dưới đây:

• Người bị thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu hồng cầu to do ăn chay không đúng cách, do xuất huyết nội, rong kinh, sau phẩu thuật, bệnh mạn tính.
• Phụ nữ bị vô kinh, kinh nguyệt không đều, kinh nguyệt ít hoặc đau bụng khi hành kinh.
• Người bị hoa mắt, chóng mặt, cơ thể gầy gò xanh xao, có thể ngất xỉu do chứng huyết áp thấp hoặc hạ huyết áp tư thế.
• Người mới ốm dậy, ăn uống kém hoặc người vốn kén ăn, ăn uống không tiêu, tiêu hóa kém do tỳ vị hư yếu
• Người già nhức mỏi cơ xương khớp, hoặc các trường hợp đau khớp do té chấn thương hoặc lao động quá mức.
• Người mắc chứng táo bón kinh niên khiến cơ thể khó chịu, nặng bụng, ứ trệ độc tố.

Ai không nên dùng bài thuốc chứa đương quy hoặc đương quy ngâm rượu?

Tuy Đương quy là một thảo dược tốt cho sức khỏe, như bạn nên biết không phải ai cũng có thể dùng được. Những trường hợp người bệnh thường xuyên bị tiêu chảy, bướu giáp độc, u tuyến thượng thận thì nên tránh sử dụng vị thuốc này. Cách ngâm rượu Đương quy ngon, bổ dưỡng chú trọng ở 3 điểm: chọn Đương quy đúng chuẩn, chọn rượu ngon, và biết cách ngâm rượu Đương quy đúng bài bản.

Cách chọn rượu ngâm?

Bạn nên chọn loại rượu trắng nấu thủ công bằng men tự nhiên, rượu nếp có nồng độ 40-45 độ thì càng ngon. Bình ngâm rượu nên chọn bình thủy tinh hoặc bình gốm không tráng men, tránh ngâm rượu trong bình nhựa lâu ngày sẽ tiết ra độc tố đầu độc cơ thể.

Cách chọn Đương quy ngâm rượu?

Bạn đọc nên chọn mua Đương quy tại các phòng khám đông y uy tín để đảm bảo Đương quy có nguồn gốc rõ ràng, được sao khô đúng cách và không nổi nấm mốc hay còn ẩm ướt làm giảm chất lượng rượu ngâm.

Cách ngâm rượu đương quy như sau:

Dùng 1 kg Đương quy tươi ngâm với 5 lít rượu, hoặc 1 kg Đương quy tươi ngâm với 8 lít rượu. Cho Đương quy vào bình thủy tinh. Đổ rượu nếp vào ngập thảo dược. Đậy kín nắp bình và để ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 20-40 ngày là có thể dùng được. Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống 1-2 lần, mỗi lần khoảng 20-30ml là đủ liều.

Đương quy Nhật Bản ngâm rượu của Ginseng Brothers sẽ là giải pháp giúp bạn tiết kiệm thời gian và đỡ tốn công sức khi phải chuẩn bị nhiều thứ để ngâm rượu Đương quy tại nhà. Sử dụng sâm ngâm rượu Ginseng Brothers được làm từ sâm Đương quy Nhật Bản kết hợp với rượu gạo được chưng cất kỹ lưỡng, an toàn, hợp vệ sinh với nồng độ cồn hợp lý tạo nên một loại rượu không chỉ đơn giản mà còn là sự hòa trộn của nhiều giá trị. Nếu như là nhân sâm ngâm rượu thì đây vốn đã là một loại rượu từ ngàn đời nay, tuy vậy, rượu sâm không dành cho tất cả mọi người, lại quá quen thuộc, đôi khi nhàm chán. Còn sâm Đương quy ngâm rượu lại là một giá trị hoàn toàn khác. Hương vị ngọt cay dịu, tính bình hòa trộn cùng vị cay tê của rượu gạo gia truyền tạo nên một hương vị rượu mới lạ, dễ uống hơn, không quá cay xé ruột gan như rượu mạnh, không quá hăng nồng như ngâm nhân sâm. Một sự hòa trộn cũ và mới đan xen trong một thức uống đang ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn tại Việt Nam.

Đây chắc chắn là một sản phẩm nên có trong nhà, trưng trong tủ rượu và sẽ còn thích hợp hơn để biếu tặng cho cấp trên, cho đối tác, khách hàng, cho đồng nghiệp, và cho người lớn tuổi ở nhà, cho chính bản thân và những người thân quen, bạn bè xung quanh. Không lời chúc, không quà tặng nào giá trị bằng món quà sức khỏe được gửi gắm qua sản phẩm sâm ngâm rượu Ginseng Brothers được làm từ sâm Đương quy Nhật Bản tinh chọn kết hợp cùng rượu nguyên chất được chưng cất kỹ.