NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG CÓ SỬ DỤNG MẬT ONG ĐƯỢC HAY KHÔNG?

Hầu hết những người bị tiểu đường đều đang lo lắng về việc tìm kiếm một chất làm ngọt thay thế cho đường mà không gây hại đến sức khỏe. Trong số nhiều lựa chọn như đường ăn kiêng, cỏ ngọt,... mật ong là một loại thực phẩm có thể được sử dụng để làm ngọt và cũng chứa chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người đặt câu hỏi liệu người bị tiểu đường có thể sử dụng mật ong để thay thế đường hay không. Cùng nhà Ginseng Brothers khám phá những lợi ích của mật ong và làm rõ vấn đề này trong bài viết này.

Mật ong là gì?

Mật ong là một loại chất lỏng ngọt tự nhiên được sản xuất bởi những chú ong thợ. Ong thu thập mật từ hoa và sau đó tiến hành chuyển hóa nó thành mật ong thông qua quá trình tiêu hóa.

Chất lỏng sánh đặc mang màu vàng hổ phách quyến rũ này có chứa một loạt các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người:

Carbohydrate (gồm glucose và fructose): glucose và fructose là hai loại đường chủ yếu trong mật ong, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể và giảm cảm giác mệt mỏi.

Vitamin và khoáng chất: chế phẩm này có hàm lượng cao các khoáng chất có lợi như sắt, canxi, kẽm, và các loại vitamin như B1, B2, E, C… giúp tham gia vào quá trình trao đổi chất và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Chất hữu cơ: các chất hữu cơ có trong mật đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động hàng ngày của cơ thể.

Chất chống oxy hóa: flavonoid và polyphenol trong mật ong đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp, và làm cho làn da trở nên đẹp hơn.

Mật ong có lợi cho sức khoẻ như thế nào?

Một số lợi ích mà mật ong mang lại có thể kể đến như:

• Nguồn năng lượng tự nhiên: glucose và fructose có trong mật có khả năng cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể, giúp tăng cường sức sống và sự tỉnh táo.
• Chống oxy hóa: mật chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoids và phenolic acids, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: chế phẩm có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể. Nó có thể giúp ứng phó với các bệnh nhiễm trùng và giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
• Trị liệu tự nhiên: loại thực phẩm bổ dưỡng này được sử dụng trong nhiều phương pháp trị liệu tự nhiên, bao gồm trị ho, giảm căng thẳng, và cải thiện sức khỏe da. Đồng thời, nó cũng có khả năng giúp giảm triệu chứng viêm họng và khái niệm đau trong họng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: mật cung cấp enzyme amylase, giúp tiêu hóa tốt hơn và hấp thụ các dưỡng chất từ thực phẩm. Điều này có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm triệu chứng viêm đường tiêu hóa.
• Giảm căng thẳng: mật có khả năng làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Điều này có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và làm giảm triệu chứng lo âu.
• Hỗ trợ giảm cân: mật ong còn giúp kiểm soát việc tiêu thụ thức ăn. Nhờ vào độ ngọt tự nhiên và khả năng làm đầy dạ dày, chế phẩm có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.

Người bị tiểu đường có dùng mật ong được không?

Mật ong là một trong những chất có thể làm tăng lượng đường máu của bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, người bị tiểu đường có thể sử dụng mật ong với số lượng nhỏ hơn so với người không mắc bệnh, miễn là họ có trạng thái sức khỏe cân đối và không thừa cân hoặc béo phì. “Mật ong có thể là một chất thay thế lành mạnh cho đường. Tuy nhiên, mọi người nên sử dụng mật ong trong chừng mực, bởi nó cũng có thể làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến” theo chuyên trang y tế của Mỹ Medical News Today.

Với những người bị tiểu đường có chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) lớn hơn 23 kg/m2, việc hạn chế tiêu thụ đường, bao gồm cả mật ong, là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe. Người bị tiểu đường có trạng thái cơ thể bình thường vẫn có thể thưởng thức mật ong, nhưng nên sử dụng một lượng nhỏ, ví dụ như khoảng 5 ml mật ong nguyên chất pha loãng với nước.

Trong một số trường hợp, người bị tiểu đường sử dụng quá nhiều thuốc giảm đường huyết, dẫn đến tình trạng mất tri giác. Trong tình huống này, mật ong có thể trở thành một phương pháp cứu cánh rất hiệu quả khi được sử dụng một cách cẩn thận và đúng liều lượng. Chế phẩm có thể giúp người bệnh tăng đường máu nhanh chóng và đáng tin cậy, giúp giảm thiểu nguy cơ tử vong.

Các câu hỏi thường gặp khi người bị tiểu đường sử dụng mật ong

Mật ong có thể thay thế đường trong thực đơn của người bị tiểu đường không?

Mật ong có ít tác động đến đường huyết hơn so với đường tinh luyện, do đó, người bị tiểu đường có thể sử dụng mật và kiểm soát liều lượng phù hợp theo thể trạng sức khoẻ.

Người bị tiểu đường nên sử dụng mật ong loại nào?

Mật ong tự nhiên đạt chuẩn sạch, nguyên chất và không qua chế biến là lựa chọn tốt nhất dành cho người bị tiểu đường. Các gia đình cần lưu ý tránh sử dụng các loại mật kém chất lượng, có hương vị và màu sắc nhân tạo.

Mật ong có thể giúp kiểm soát cân nặng cho người bị tiểu đường không?

Mật ong có khả năng giúp làm giảm cảm giác ngọt, giúp người bị tiểu đường kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Có bất kỳ tình trạng nào khiến người bị tiểu đường không nên tiêu thụ mật ong?

Người bị tiểu đường nên tránh tiêu thụ mật ong nếu họ có tiền sử về dị ứng hoặc bác sĩ không đề xuất sử dụng.

Mật ong có thể giúp kiểm soát đường huyết ở người bị tiểu đường loại 1 không?

Mật ong có thể giúp kiểm soát đường huyết, nhưng người bị tiểu đường loại 1 cần theo dõi chặt chẽ và điều chỉnh liều lượng insulin theo hướng dẫn của bác sĩ.

Nên sử dụng mật ong thay cho đường trong thực đơn hàng ngày của người bị tiểu đường loại 2?

Mật ong có thể là một lựa chọn thay thế đường trong thực đơn, nhưng người bị tiểu đường loại 2 nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện thay đổi đột ngột.

Kết luận

Người bệnh tiểu đường có thể tiêu thụ mật ong và nếu mức đường huyết tăng cao, hãy ngừng sử dụng. Đồng thời, người bệnh tiểu đường nên trao đổi với bác sĩ trước khi thêm mật ong vào chế độ ăn uống của mình.